食育活動~大根掘りとお団子作り~

1月16日(金)
年長児Aさんが、今年も大根掘りに行きました。
行先は住用東仲間。
お世話になる方にご挨拶をし、いざ畑の中へ。
なかなか抜けない大根に四苦八苦の様子でした。
土に触れ、豊な自然の恵みを体いっぱいに吸収しました。

後日、持ち帰った大きな大根でクッキングをしたクラスもありました。
子ども達が食べたい大きさに自分で切り、『大根ステーキ』を作って頂きました。
「美味しい!」「えっ、お家のと違う!」と喜んで食べた子ども達でした。

1月17日(土)
大根掘り翌日は、『お団子作り』をしました。

しっかりこねて手のひらでコロコロと形作り、お皿に並べていきます。
それぞれの個性がよく表れていました。
沸騰したお湯の中でお団子が浮かび上がるのを見て、子ども達は大喜びでした。

きな粉とみたらしを用意し、好みの味付けで頂きました。
食べれないかもと不安を感じていた子が、おかわりをして食べてくれました。
ぜひ、ご家庭でも取り組んでください。

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